66读书

美味的红薯芝士卷（第1页）

春日部的午后，阳光慵懒地洒在野原家的客厅。美伢在厨房忙碌着，准备给家人带来一份特别的美食——红薯芝士卷。

“妈妈，你在做什么好吃的呀？我闻到好香的味道。”小新像只灵敏的小猎犬，顺着香味飘进了厨房。

“是红薯芝士卷哦，小新。等会儿做好了，你肯定会喜欢。”美伢一边笑着回答，一边将几个红薯洗净，放入蒸锅中。随着蒸汽升腾，红薯的香甜气息渐渐弥漫开来。

“红薯芝士卷？听起来就很有趣，妈妈，我要帮忙。”小新兴奋地搓搓手。

“那好吧，小新，等红薯蒸熟后，你帮妈妈把它们捣成泥。”美伢说道。

不一会儿，红薯蒸好了。美伢把热气腾腾的红薯取出来，放在案板上晾凉。小新迫不及待地伸手想去拿，“哎呀，好烫！”他连忙缩回手，不停地甩着。

“小新，小心点，刚蒸熟的红薯很烫呢。”美伢笑着提醒道。

等红薯稍微凉一些后，小新戴上手套，开始把红薯捣成泥。他用力地压着、搅着，红薯泥在他的努力下逐渐变得细腻。

“妈妈，红薯泥捣好啦！”小新开心地说道。

“做得真棒，小新。接下来，我们要加入芝士碎。”美伢说着，拿出一包芝士碎，撒在红薯泥里。芝士碎在温热的红薯泥上慢慢融化，散发出浓郁的奶香。

“哇，芝士和红薯的味道混在一起，好香呀。”小新深吸一口气，陶醉地说道。

美伢把红薯芝士泥搅拌均匀后，拿出一张手抓饼皮，将红薯芝士泥均匀地铺在上面，然后像卷寿司一样，小心翼翼地将饼皮卷起来。

“小新，你看，现在红薯芝士卷的雏形就出来了。”美伢展示着卷好的饼卷。