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最绝的是它的香味,面香配着牛肉汤的醇厚,香的直入人心。
姜君妍捂了捂肚子,突然觉得自己好像也饿了似的。
何欢将面轻轻地放在了崔华的面前,笑容暖暖地道:“抱歉啊,员工冰箱里只剩下这些食材,本来是员工中午吃饭时用的,因为要擀面所以等的久了些,对了,因为怕您嫌弃我还在碗里套了层塑料袋,可食用的,您要是不嫌弃可以吃这个。”
“不嫌弃不嫌弃。”崔华连忙摆了摆手,拿起筷子就迫不及待地夹了一片牛肉放在嘴里,肉切的薄厚适宜,似乎是煮了很久,比较软,也不塞牙,里面还含着卤汁,她嚼了一会儿,直到将肉片全都嚼烂了,这才咽了下去。
“好吃。”崔华赞叹一声,便又夹起了几根面条塞进了嘴里。
面条揉的十分均匀,白色的面条被煮的边角泛着莹白色,根根分明。
面条格外有弹性,以至于崔华夹起好长一段还没有断的意思,只能用筷子给掐断。
她迫不及待地咀嚼起来,面条因为是手工擀的,还是先做的,口感无比的劲道,面既不过软没有嚼劲,也不过硬感觉塞牙,反而带着几分脆感,带着汤汁,暖暖地让人心胸舒畅。
崔华顿时一脸经验,又夹了鸡蛋咬了几口,然后如同风卷残云一般将一碗面吃的干干净净,就连面汤都没剩下一点。
“你这是怎么做的,未免也太好吃了一点。”崔华一边擦着嘴,一边回味着刚才的味道,赞叹道。
何欢见她吃的满意,微微一笑,回答道:“只是十分普通的手擀面,汤水是用新鲜牛骨头熬的,我还将牛骨上的肉末和骨髓剃了下来用来增加汤汁的鲜味,鸡蛋和葱花也是市场上普通买的,要说有什么不一样,那可能就是我揉面的力气大一些吧。”
听着何欢的话,姜君妍有些无奈地微微摇了摇头。她就知道何欢会这么说,明明揉面的力道技巧,挑牛骨骨髓,熬汤的火候以及煎蛋的熟练度全都是她特别的创作,有了这些才能成就这一碗面的香醇,明明用了那么多心,却半点都不表现出来。
“不管如何,若不是你,我也不会吃这么多,感谢你,让我明白了,原来华国面也会这么好吃。”崔华眼中闪着光,定定地看着何欢,诚恳地道谢。
“您不是华国人?”何欢闻言有些吃惊地看了眼崔华,只见她长相明明就是典型的华国人相貌,而且还说着一口流利标准的普通话,怎么会是外国人呢?
崔华见她一脸惊讶,笑着解释道:“本来是的,这里原本就是我的家乡,后来跟着爱人出了国,移民了M国现在才回来,要不然也不会来这里吃西餐,只不过没想到最终让我吃的如此愉快的,居然是华国面。”
姜君妍静静地听着她的话,在崔华的眼里看到一丝落寞,心里便有了猜测。
明明有爱人,却一个人形单影只地在西餐快餐店吃饭,看上去还心情很差,看来很有可能是离了婚的。
何欢似乎也猜出来了她的落寞,轻轻叹了口气道:“也许只有远离家乡后,回来时才会感觉到如此的情浓,欢迎回家,华小姐,华国人的胃还是要华国菜才能填的上。”
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