66读书

第11章 猪杂汤（第1页）

江叙白看着虎头虎脑的三头，脸上挂上一抹笑意，调侃道：“我没注意，就是房子比我们好一些？三哥，以后你自己去看。”

等江家的条件好起来，江家的下一辈肯定要往外走的，由他口齿不清的说半天，不如以后三哥自己去看。

三头老气横秋地叹了口气，开口：“唉~我倒是想去，但是现在连大哥都只去了一次。”

“以后家里面回到镇上做买卖，你肯定有机会去的。”江叙白安慰他。

听到这话三头眼睛一亮，激动地说：“真的？那太好了，大哥十岁才去的镇上，我肯定比他早。”三头高兴地差点跳起来。

这时，主屋传来江蔡氏的呼喊声：“吃饭啦！”大家纷纷朝主屋走去。

主屋里江家人已经全部都围坐在桌子面前，一个个眼巴巴地盯着桌上的饭菜，等待着江蔡氏这个一家之主分饭。

今天主要是试菜，而且江蔡氏知道这一锅下水也就二十文，所以打汤的时候手也不抖。只见她动作熟练地将锅里的食物分到每个人的碗里，每人碗里都是冒尖的肉。

而且现在的猪杂汤是拿出来切成了小块，又加上了胡椒茱萸等等，看起来比刚刚在锅里有食欲多了。

江老头煮了一下午，早就想尝尝味道了，拿着筷子忙吃上一口，接着眼睛一亮的看着江叙白。

没想到这个猪内脏每个部位的口感还不一样。

有些有嚼劲，有些入口即化，但确实是真真实实的肉味，加上山胡椒和茱萸的味道，还有酱油的提鲜，这一碗猪杂汤居然让他吃出了层次感。

当然他也不懂什么是层次感，只觉得好吃得连舌头都吞下去，而且山胡椒的辛辣让他一边吃一边流汗，一顿简单的猪杂汤，却让江家人感受到了什么是酣畅淋漓。

满满的两盆，硬是一点都没剩下来。