66读书

第15章 试菜（第3页）

他想吃什么，自己就做什么。

“杨厂长，你点菜吧，我来做。”

如果放在以前，杨卫民肯定点两个比较有难度的菜。

有难度的菜，才能看出一个厨子的上限和水平。

可眼下物资紧张，外边很多人连饭都吃不饱吃不上。

厂里的物资也紧张，不能大吃大喝。

杨卫民看了看桌上的食材，随便点了俩炒菜。

点完菜后，杨卫民找了把椅子坐下，看林双炒菜。

林双没急着炒菜，而是看了下火源。

嫌火太小，就往煤炉里扔了两块煤炭进去。

炒菜嘛，大火爆炒才好吃，火小了做出来的菜没有锅气不说，还不好吃。

扔完煤炭后，林双就动手切菜。

不管是切肉，还是切蔬菜，都行云流水。

旁边的马华见了，愣住的同时，自叹刀工不如林双。

马华暗想，自己在厨房工作了三年，切了三年土豆。

切出来的土豆，都做不到薄如蝉翼。

而这小子切出来的土豆不仅能做到薄如蝉翼，而且速度还极快。

虽然自己的师父也能把土豆切得薄如蝉翼，但速度完全没办法跟林双比。

林双保证质量的同时，还保证了速度，实力太强了。