66读书

第十一章（第2页）

梅怀瑾啧了一声回答：“已经没法退货了。除此之外，小吴做其他的都挺行的嘛。”

打那以后，她不准小吴掌勺。天赋这个东西，还真虚无缥缈。

可小吴太喜欢做饭了。总想做饭给别人尝尝，也不知道这什么毛病。每进一个组，都会有人上当受骗。

何依竹吃完早点后，迭梅怀瑾的衣服，小吴蹲在房间门口还在争取午饭协助权。主家阿婆这个时候挎着一篮子菜回来，问小吴和何依竹中午想吃什么。她刚从后头菜园摘了菜，想着让住在家里的孩子自己选。何依竹见小吴微微点头，便明白意思了，起身去迎。

昨夜老太太就问她想吃什么了。又说又比划，老少两人沟通半天。

小吴早上买了肉回来挂在堂屋的挂勾上。何依竹接过菜篮，把小吴赶去守着梅怀瑾，她去洗菜准备做饭。这里方言挺难懂。一老一少沟通全靠比划猜，决定两个人的分工。

天井中央有口井，边上修了自来水，何依竹蹲在水池边上洗菜。水龙头的拧头上，绿漆和铁锈相互混缠，塑料的水管一头套在水龙头口子上，一头进到旁边的大水缸里，暗红色的水瓢扣在缸上的铁片盖上。她用水瓢舀水到盆里洗菜，洗过的水经老太太的指示，倒天井边上的桶里，留作煮猪食用。

从她这个角度，抬头就能看见厨房的瓦片上，盘踞着往上消散的烟。老太太刚淘了米，正在烧火准备煮饭。柴火燃烧产生的烟雾，大片地往上冲，瓦片和天井，肉眼能见的烟雾纷纷往上簇挤。

天井圈进四四方方碧蓝的天空，屋里隐约有鸡崽的叫声，屋外能听到村子里的人遇到打招呼的聊天声音。

何依竹从未感觉过这种生活。

她常宅在家，在家的舒适和这里的舒适全然不同。喧闹浓郁的生活气息，身处其中，竟也觉出这样的生活极其惬意。她伸手随便甩了甩水，就往兜里掏手机，给梅怀瑾发了句“茅檐日午鸡鸣”过去，附带了一个瘫倒的表情包。

发完才想起，梅怀瑾的手机塞在自己枕头底下，没带出门。

何依竹进厨房放下小白菜，饭锅上方，悬挂着一堆被烟熏得乌漆麻黑的腊肉腊肠。老太太正在拍黄瓜和蒜头，准备做个凉拌黄瓜。黄瓜香味清爽，闻着就觉得定是很清甜。是本地黄瓜，个短，微微白绿的皮，刚摘下来还带着花。碗柜边上排放了一排大大小小的坛子，老太太掀了其中一个的盖，汤勺舀出里面的酸水倒黄瓜上淋一圈，撒上点白糖，指示何依竹去打井水来湃着。

等她湃好回厨房，老太太从饭锅里倒了一碗浓白的米汤，笑眯眯地让她喝。如同对待自己儿孙那般。原先家里的孩子没有外出读书时，天天就贪这碗米汤。米汤浓稠香甜，富含谷维素、亚油酸和米糠蛋白，滋阴宁神，很有营养。

烧柴火也有诀窍，何依竹不会，烧火做菜便都是老太太来，她负责洗菜切菜。

几块砖头围出一个四方形，一个叁角铁架放在中间就是灶头，灶头前的矮柜贴着墙，与墙角用石砖搭造的煮猪食的灶台平行。除了进柴的那一边，其余两边都有锅贴着。左边大锅盛了一锅水，右边是正在煨的饭锅。

老太太割了两截腊肠洗净，何依竹切片，同青椒蒜头一起递去。拍碎的蒜头爆香，先后加入青椒和腊肠片翻炒，出来一碟青椒腊肠。腊肠提前用盐腌制过，并不需要加盐。

第二道菜是豆角炒肉。做法和寻常梅怀瑾在家的做法不一样，老太太沿锅边倒了些水盖上锅盖焖，她给小吴打电话，让他回来吃饭。饭盒重新过了遍清水，等着待会装饭菜。