66读书

第20章（第1页）

没想到这会儿的人竟然不吃这些。

“你咋买猪下水啊。”张彩萍问。

“做熟了卖啊。”李慕慕一边把东西搬进厨房，一边说，“我打听过了，镇上那些小吃摊，东西动辄就要10文钱一份。”

“一碗素面，什么都不加，就要七八文钱了。要是再加点菜啊肉啊的，没个十五六文钱都下不来。”

“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕说道，“咱

做的是小本生意，也没条件像人家固定的小吃摊那样，有个摊子天天在那儿摆着。”

“所以，首先就得降低成本，把售价也降低一些，能够让更多的人吃得起，买咱的东西不会有太大的负担，咱的东西不就好卖了吗？”

“可这些下水要怎么做啊？”张彩萍一脸为难的在厨房里看着这些猪下水，“做出来没人吃，不是更浪费吗？”

“今晚咱就吃这些，我卤出来给你们尝尝。”李慕慕笑着说道。

“有什么我们能帮忙的不？”王翠珍撸了袖子，已经准备开干了。

“大嫂，二嫂，如果可以的话，你们把这些清洗一下，我去洗大肠。”李慕慕说。

大肠是最臭最难洗的，李慕慕可不好意思让王翠珍和张彩萍做。

“成。”

王翠珍和张彩萍各自分了些下水就去清理。

李慕慕则去把肠子翻来覆去的清理。

直到把里面的那些脏东西彻底都清理干净，连臭味都变得轻了。

才将王翠珍和张彩萍洗好的那些猪下水一起都放入锅中用开水煮熟，再次捞出清洗干净。

才又重新烧开了一锅水，放入调料一起卤。