66读书

从摊煎饼开始当厨神 第7节（第5页）

简雨晴点点头。

随着两人交谈，周遭的议论声也渐渐止住。其余菜贩和顾客面露惊讶，忍不住上下打量着简雨晴，眼里多多少少透露出点怜悯同情来。

听说简家大房日子苦，竟是苦到这样了？竟是要吃这长了毛的霉豆腐？王阿婆想法和其余人差不多，想了想道：“你要的话就拿去吧？我……我不收你钱。”

简雨晴不想占便宜，道：“要给钱的。”

王阿婆与简雨晴推拒半响，最后还是收了：“两个铜板，我顶多收两个铜板，你不要原本我也是要丢了的，再多我不收啊！”

简雨晴面露笑容：“好。”

王阿婆连带着垫在霉豆腐下的毛巾因为给了简雨晴。她将霉豆腐放进竹篮，想了想还是又叮嘱道：“晴姐儿，你尝一块，不好就赶紧丢了，别吃坏了肚子啊！”

“我知道的，谢谢王阿婆！”简雨晴笑着应了声，满心欢喜地往回走。

走到半路上，她远远见着几名婆子站在一家院门口闲聊。

婆子嘴碎，简雨晴原本想绕过去。不过不等她走远，眼尖的卢婆子先开口喊道：“晴姐儿回来了？我这里有刚烤出来的胡饼，晴姐儿要不要尝一个？”

胡饼乃是最常见的主食之一。无论在富贵人家，又或是在平头百姓中都很受欢迎。

要说区别大体体现在馅料上。

富贵人家会填入满满当当的馅料——最受欢迎的便是羊肉馅。

简雨晴曾吃过一小块。

即便是带回来时已经凉透，再用炉子热上一遍的，也没有人能抵抗住它的美味。用胡椒茱萸等香料腌制调制好的羊肉没有半点膻味，油脂丰腴，肉香浓密，堪称一绝。

至于河头村里，当然是没这等富贵人家的。像卢婆子又或是其余村民用的都是最简单的法子——他们会在饼子上刷一层薄薄的油，或是放入烤炉之中，又或是贴在锅子边上，一点点将其烘烤成焦黄色。

刚刚出炉的胡饼冒着腾腾热气，烤得焦脆的饼子散发着诱人的香气。

要是条件好一些的人家还在饼子正反面都撒上点芝麻，那饼子更是会香得让人口齿生津。

不过简雨晴现在更想吃毛豆腐。她想着满篮子的毛豆腐只要放锅子里那六面煎上一遍，再沾上点酱汁吃的味道，就忍不住咽了下口水。