66读书

第1058章 鱼香肉丝为什么没有鱼，情殇！（第2页）

李均和周燕周末一同在广大函授班学习。

李均感觉这样的日子真是充实。

一天，周燕来保安部找李均。

让保安队的同事知道了李均有那么漂亮的一个女友。

“你女朋友真是漂亮，王二，你真有服气。”

引得其他保安羡慕不已。

“王二，你说鱼香肉丝为什么没有鱼？”

“这个，这个……我也不知道。”

李均给问住了。

他问保安室的同事，没有一个人知道，他问餐馆的人也没有人知道。

但是很多人经常吃的鱼香肉丝，就是没有人知道为什么鱼香肉丝没有鱼。

周燕说好想知道这个问题的答案。

于是李均在广大的图书馆翻了很多厨师美食的书，终于找了一个星期找到了这个问题的答案。

顶着黑眼圈对周燕说道。

鱼香肉丝来源于以前一个人喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些盐、葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待。她正在发呆之际，她的老公回家了。

老公连连称赞其菜之味。她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的”，老婆一五一十地给他讲了一遍。

原来这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴！所以取名为鱼香肉丝。

后来这道菜更是列入华夏菜谱，衍生出鱼香猪肝，鱼香茄子，鱼香三丝等，鱼香肉丝系列因为菜风味独特，受到很多人的喜欢，风靡。

“鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的，菜中的鱼香气是由调料调出来的”。