66读书

第20章 家里的安排（第2页）

柳云舒却倔强地摇头

“我已经长大了，不能光看着你们发愁。

柳六喜和柳赵氏对视一眼，眼中满是惊讶与欣慰，静静地看着站在面前的柳云舒。

柳云舒一脸认真，脆生生地说道：“爹，娘，我在书上看到煎饼和鸡蛋灌饼的做法，做法不难，只要掌握好面糊、酱料的调配，再把控好火候，肯定能学会。”

他接着说：“咱们家有现成的米面粮油，前期本钱花不了多少。在镇上找个人多的地儿，支个小摊，生意肯定差不了。”

柳六喜微微皱眉，面露犹豫：“摆摊能行吗？咱也没干过这营生，要是没人买，可咋整？”

柳赵氏却若有所思，眼中燃起一丝希望：“我觉着云舒说得有道理，镇上人多，只要味道好，不愁卖不出去。再说，咱也没别的更好办法了。”

柳云舒眨着明亮的眼睛，一本正经地说：“爹，娘，要不咱们明天就试试呗！等会儿我把做法仔仔细细写在纸上，再跟你们慢慢讲。明天一家人一起动手做，要是味道好，咱就去镇上卖。” 柳六喜和柳赵氏看着眼前这个才五岁，却满脸透着机灵劲儿的孩子，心里既感动又有些难以置信。柳六喜伸手摸了摸柳云舒的头，笑着说：“好，都听咱家云舒的，没想到你小小年纪，主意还挺多！”柳赵氏也跟着点头，眼中满是温柔与期待 。

夜幕沉沉，柳云舒坐在昏黄的烛光下，小脸紧绷，神色专注。他手中的毛笔虽有些粗笨，却被他紧紧攥着，一笔一划地在纸上书写着鸡蛋灌饼的做法。

他心里清楚，父母识字不多，这些文字他们或许难以读懂，可他依旧写得极为认真。毕竟实际操作起来，难免会手忙脚乱，有这份书面步骤，总归能安心些。

蘸墨、落笔、运笔，柳云舒重复着这些动作，墨水在纸上晕染开来。起初，他的笔触还有些稚嫩，笔画歪歪扭扭，可随着一个又一个字落下，他渐渐找到了感觉。经过一段时间的练习，写出来的字虽说不上好看，却也方方正正，透着一股认真劲儿。

终于写完最后一个字，柳云舒长舒一口气，轻轻吹干纸上的墨迹，小心翼翼地将纸张叠好。他想着，明天一定要和父母一起做出美味的鸡蛋灌饼，为这个家开启新的希望。

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柳云舒坐在桌前，一手托腮，对着那张记录做法的纸犯愁。鸡蛋灌饼和煎饼里用到的番茄酱、沙拉酱、火腿肠，在这古代农村根本找不到。他拧着眉头冥思苦想，目光在屋内来回扫视，突然灵机一动。

家里有自己晒的甜面酱，咸香中带着微微的甜，虽说比不上番茄酱的酸甜浓郁，可用来调味，咸鲜的口感也能为饼增色不少。至于沙拉酱，柳云舒打算用家里的芝麻酱代替，醇厚的芝麻香气，或许能带来别样的风味。

火腿肠没有，那就用自家腌制的腊肉代替。把腊肉切成薄片，在锅里煎得微微焦黄，油脂被逼出，香味四溢，口感肯定比火腿肠更有嚼劲。

柳云舒将这些替代食材一一写在纸上，又在旁边仔细备注了使用方法和注意事项，满心期待明天和父母一起做出的鸡蛋灌饼和煎饼，能得到家人和未来顾客的认可。